به مناسبت هفته سلامت جشنواره «غذای سالم» با شعار «غلبه به ديابت» در محل پارک نيلكوه شهر گالیکش برگزار شد.
به گزارش کناره به نقل از "پایگاه خبری تحلیلی نیلکوه" سرپرست شبكه بهداشت و درمان شهرستان گاليكش در حاشیه این مراسم ديابت را يكی از بیماری‌های مهم و پر خطر دانست و گفت: اين بيماری رتبه 4 و 5 علل مرگ‌ومیر در جهان است.
دکتر شاهرخ رضایی انزابی افزود: در ايران پنج ميليون نفر به ديابت مبتلا هستند و برای پيشگيری از بروز اين بيماری، تغيير در روشهای زندگی مثل تحرک بدنی بيشتر، رژيم غذایی سالم و کم‌چرب و کم‌نمک و غذاهایی كه منشاء گياهی بيشتری دارند، توصيه می‌شود.
به گفته وی توجه به تغذیه اولین قدم جهت رسیدن به زندگی سالم و شاداب است.
رضایی انزابی با اشاره به گسترش بیماری دیابت در کشور، توجه به این بیماری را بیش از پیش ضروری عنوان کرد و یادآور شد تغذیه سالم در پیشگیری و درمان دیابت تاثیر بسزایی دارد.
سرپرست شبكه بهداشت و درمان شهرستان گاليكش گفت: اين جشنواره رویکرد تهیه غذاهایی مفید پيشگيری و درمان ديابت، با شركت 60 نفر و با 60 نوع غذای سالم برگزار شد.
وی با اشاره به اینکه در حاشیه این جشن مسابقات نقاشی کودکان نیز برگزار شد گفت: به 13 نفر از بانوان برتر بخش جشنواره غذا در مجموع مبلغ 10 میلیون ریال و به دانش‌آموزان بخش نقاشی در مجموع یک‌میلیون و پانصد ریال اهدا شد.
مسئول واحد تغذيه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشكی استان گلستان نیز در این جشنواره گفت: گلستان در گروه دوم استان هایچاق كشور دسته‌بندی می‌شود. گروه اول اين دسته‌بندی نيز استان های گيلان، مازندران و تهران قرار دارند.
فرهاد لشگر افزود: امروزه در دنيا الگوی غذایی، بيانگر سطح سلامت مردم آن منطقه است و به‌طور مثال رژيم غذایی ژاپنی‌ها كه سرشار از غذاهای دريایی است، به عنوان عامل اصلی طول عمر و سلامت آن‌ها محسوب می‌شود و يا رژيم مديترانه ای كه حاوی لبنيات تازه و میوه و سبزی بسيار است، عامل كاهش بیماری‌های قلبی و مزمن است.
به گفته وی جشنواره غذا در شناخت فرهنگ غذایی به تصميم گيران عرصه سلامت كمک می‌کند تا غذاهای مفيد و موثر مبتنی به منابع محلی را شناسایی و ترويج نمايند.
گفتنی است غذاهای تهیه‌شده خانم‌ها سمیه خسروی و اعظم خسروی به انتخاب فرماندار هر یک یک‌میلیون ریال جایزه دریافت کردند و بنا به نظر هیئت‌داوران خانم‌ها سمیه فرهادی، نرگس سپهر آرا، زهرا خسروی، فرشته معین افشار و عفت نوری به عنوان غذاهای برتر گروه اول مبلغ یک‌میلیون ریال و غذاهای خانم‌ها عصمت خسروی، لیلا فرامرزی، خدیجه موسوی، فاطمه ملکانی، لیلا رستم نیا و کبری منصوری به عنوان غذاهای برتر گروه دوم هر یک مبلغ 500 هزار ریال را به عنوان جایزه دریافت کردند.
شایان ذکر است نقاشی دانش‌آموزان فاطمه زهرا هلاکو، مبینا روانبخش، مهدی میرشاهی از بین 24 نقاشی به عنوان نقاشی‌های برتر انتخاب و جایزه 500 هزار ریالی به هرر یک از آن‌ها اهدا شد.
